Hoje quero apresentar-vos a Cláudia.
A Cláudia trabalhou 10 anos em estética, mas durante a gravidez do seu primeiro filho, algo em si mudou.
Sempre gostei muito de cozinha, muito de fazer os doces de natal ou festas,
Talvez por ter tido uma mãe cozinheira (muito ausente em casa, o que não sinto que me tenha ensinado muito…) mas talvez deixado ali algum bichinho em mim.
Desde o momento que engravidei do meu filho, senti a vontade de querer fazer tudo, desde o chá de bebé, os bolinhos cá de casa de aniversário.
Desde há 4 anos que me joguei de cabeça a este gosto.
Muito motivada e apoiada pelo meu marido, que me ajuda neste gosto pelos bolos e, por ter tido uma mãe ausente, sempre tive a vontade (caso a minha vida permitisse, claro) de poder estar presente o máximo de tempo possível no crescimento dos meus filhos.
E assim tem sido.
Com um pai e marido fantástico que ajuda no suporte maior, o financeiro, para eu poder ter como profissão a de MÃE! E nos tempos livres, fazer uns bolinhos, que estou a adorar.
O nome Gu & Nô foi inspirado nos seus dois filhos.
Perguntei-lhe quais as suas especialidades.
Bolinhos de aniversário, Cupcakes, sobremesas…. é difícil escolher uma…
Faz tudo em casa, tudo o mais caseiro possível, e sempre que possível com a participação dos seus dois pequenos ajudantes.
Mostrou-me uma entrevista que deu para uma revista da especialidade, com 3 receitas que muito significado têm para si:
Sangria de maracujá, em homenagem aos meus pais por serem da Madeira (a minha mãe faleceu na semana que saiu a revista… infelizmente não conseguiu ver)
Lasanha de atum, que os meus filhos adoram e fazem comigo
Brownie de chocolate com nozes, o primeiro bolinho que fiz no lançamento do projecto Gu&No e saiu 8 encomendas no mesmo dia!
Planos para o futuro?
Evoluir, melhorar, criar coisas novas.
Agradeci a partilha da sua história connosco. Respondeu-me com carinho:
Poderá ser uma história igual a tantas outras, ou um incentivo a alguma Mulher/Mãe, que depois da maternidade, deseje mudar e começar de novo.
Cláudia, continuação de muito sucesso e muitas felicidades para a sua família!
Se tem um jantar uma festa ou precisa de ajuda para um miminho para oferecer, um doce cai sempre bem.
Abertos a sugestões e ideias.
Preços acessíveisGu&Nô os miniChefes
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