Perguntei à minha filha se queria fazer um bolo comigo.
Disse “Sim!” toda entusiasmada.
Acabei por concluir que o que ela queria mesmo era comer bolo!.
Para fazer este bolo mágico, brincamos um pouco com corante alimentar que aqui tinhamos em casa.
É um bolo base, super fácil, que pode ser adaptado a várias receitas.
Ingredientes:
- Manteiga para untar forma
- 4 ovos
- 100g erythritol, 10g stevia ou 25g mel
- 120g farinha amêndoa
- 1 pitada de sal
- raspa de 1 limão
- Pré-aquecer o forno a 180C e untar a forma com manteiga
- Misturar os ovos, o erythritol e bater muito bem (10minutos).
- Adicionar a farinha, a raspa do limão e envolver
- separar a massa em 3 recipientes e adicionar corante alimentar a gosto em cada um deles.
- Colocar na forma a gosto (para obter este efeito, coloquei a massa com corante amarelo primeiro na forma, em seguida a cor de rosa centrada com a amarela, e depois a azul no centro da cor de rosa)
- Levar ao forno cerca de 20-25min
- Deixar arrefecer 10min antes de desenformar.
Divirtam-se e bom apetite!
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