Hoje é quarta-feira, dia de receita sem remorsos!
Comecei a reduzir o meu consumo de hidratos de carbono e açúcares em Maio do ano passado, não tanto pela perda de peso, mas porque não me andava a sentir bem com a minha alimentação. Esta receita não é zero carb, mas é perfeita para iniciar o processo de mudança 
RECEITA
300g beterraba crua
100g chocolate negro >80% cacau
100g chocoloate culinária
100g farinha de arroz
100g farinha de amêndoa
4 ovos
1 c. chá de fermento para bolos
1 pitada de sal
120g de manteiga temp ambiente
2 c. sopa mel
Triturar a beterraba e o chocolate.
Adicionar os restantes ingredientes e misturar.
Levar ao forno a 180C, 20-30min.
Que delícia!
Bom apetite!
