Hoje é a vez da Carla, do Fresco e Fofo nos deixar mais uma das suas receitas super fáceis, que nos fazem poupar dinheiro e fazem a nossa família feliz!
Quem se lembra das fantásticas receitas que a Carla já partilhou connosco, como a Granola de frigideira e As melhores paquecas do mundo?
Hoje traz-nos a receita de massa de pizza.
A saúde agradece e a carteira também!
Venham dai!
MASSA DE PIZZA
“Nesta Quarentena tenho visto de tudo nas redes sociais.
Pão rápido, bolos rápidos, massas rápidas… De tudo um pouco.
O meu filho de 6 anos não gosta de pizza, só come pão de alho… quer dizer não comia… porque passou de não comer pizza a comer uma pizza grande sozinho.
Agora faço sempre esta massa e deixei de ir buscar à pizzaria para takeaway.
INGREDIENTES
- 440 gr farinha sem fermento.
- 5gr de fermento seco padeiro
- 5 gr sal grosso
- 300 ml de água morna (não pode estar muito quente porque “mata” o fermento)
- Rolo de massa
- Taça/bacia grande
- Tabuleiro de pizza
- Película aderente
PREPARAÇÃO
- Misturar todos os ingredientes numa taça/bacia grande. (Eu gosto de colocar a mão na massa
) - A quantidade de água depende da absorção da farinha. Se vir que a massa está com uma consistência muito mole adicione mais farinha. Mas coloque pouca de cada vez e vá amassando
- Numa bancada/mesa coloque farinha e depois a massa e amasse esta com as mãos por 3 a 10 min.
- Coloque um pouco de farinha na taça que usou para fazer a mistura dos ingredientes.
- Faça uma bola com a massa coloque na taça e tape com película.
- Deixe levedar por 2 horas.
- Passado esse tempo polvilhe a bancada com farinha, coloque lá a massa e pressione um pouco para sair os gases da massa
- Dívida a massa ao meio, fazendo 2 bolas.
- Estique a massa com o rolo e coloque no tabuleiro polvilhado com farinha
- Recheie a pizza/pão de alho com ingredientes a seu gosto.
- Por fim leve ao forno a 180°
Nao se esqueçam de partilhar as vossas pizzas nas redes sociais em @FRESCO_E_FOFO
A receita original é da página https://benicemakeacake.com/”
Bom apetite!!
Receita e fotos: Fresco e Fofo
Edição. mum’s needs
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